Pancakes Keto

Ingredientes

1 taza harina almendras

1/2 cdita polvo para hornear

1/4 cdita bicarbonato

1/4 cdita sal

1/4 taza leche de almendras

1 Cda aceite de coco o mantequilla

1 cdita vainilla

1/2 cdita vinagre de manzana

2 huevos

1 Cda endulzante sin azúcar 1:1 (ej Lakanto)

ó 1 cdita monk fruit o stevia puro

Procedimiento

• Mezclas todo en un bowl y se cocina en sartén caliente, del tamaño que prefieras tus pancakes

• Cocina por 2-3 min o hasta que veas burbujas, volteas y cocinas 1 a 2 min más